豐產又健康!草莓種苗量產環境整合管理
台灣草莓種苗生產環境通常尋求位在冷涼環境露天栽培,但露天栽培並無法完全克服因夏季高溫多濕及強降雨所誘發病蟲害之問題,因此尋求通風良好且具防雨之設施,以供種苗經濟栽培所需,為必要解決的問題。近年來草莓產業因受全球氣候變遷影響,台灣利用溫網室栽培草莓面積逐漸增加,並配合應用自動化環境控制及節能光電輔助系統而建置。
為了有效隔離環境中的病蟲害因子,農業試驗所發展出高效隔離環境健康種苗生產系統策略,高效隔離環境的概念在於整合健康種苗植株、水質淨化處理、介質滅菌處理、高密度隔離空間及人員管制措施關鍵節點,建置一套草莓育苗生產運作體系,達到育成健康種苗目的。操作方式為應用現有半封閉式開頂溫室為種苗量產之基礎運作平台,以溫室正壓送風暨環境隔離系統之技術、水質淨化處理和介質滅菌處理,利用無病毒之組培苗,以及養液供水降溫維持體系,可將草莓生長的根溫控在28–31°C,再結合低農藥與非農藥資材之病蟲害監測管理等技術之整合與運用,建立草莓健康種苗生產環境整合管理體系,可供草莓種苗產業之利用。
- 草莓健康種苗養分管理:草莓健康母株養分以氮磷鉀比值1:1:1之液態肥料供給滴灌健康母株,種苗可以1,000倍液態肥料噴灌供給。酸鹼值維持5.8–6.5,飽和塩基濃度控制在0.9±0.2。
- 水質淨化處理:草莓之青枯病、萎凋病、立枯絲核菌、白絹病及葉芽線蟲等病害易經由灌溉水源及土壤傳播,因此水質淨化是育成健康種苗的關鍵因素。採用逆滲透水做為灌溉及養分調節用水,配合養液滴灌,具有防疫之實質效益。
- 介質滅菌處理:為了避免上述土傳性病害之傳播,使用之介質應先以121°C高壓6小時的滅菌處理。結合菇類裝填機,將介質單一太空包使用量設定為1.2公斤,達到輕量化、省工化,便於利用菇類太空包高壓滅菌處理,可供健康種苗母株獨立隔離管理,避免系統性病蟲害漫延及罹病植株清除。
- 量產溫室環境隔離:本系統全溫室採用100網目之防蟲網,配合自動化開頂溫室及正壓送風系統,達到高效環境隔離目的。
- 草莓病蟲害監測管理:草莓健康種苗組織培養母瓶健立前必須經檢查山芥菜嵌紋病毒病(ArMV)、草莓潛伏輪狀病毒(SLRSV)、草莓輕度黃色葉緣病毒(SMYEV)及青枯病等項目,並做好炭疽病、白粉病及萎凋病等檢查及預措處理,以確保種苗無帶有病源。此外,種植前必須進行三至四次之處理以徹底撲滅薊馬、粉蝨及降低葉蟎數量,讓複雜蟲相單純化以利乳化葵花油或利用天敵防治。
由設施種苗管理整合技術生產的草莓苗,每母株平均可產生50株草莓苗,相較於草莓農的35株提高約40%,在高效隔離環境整合管理技術—草莓健康種苗生產標準作業程序技術下,每公頃可生產健康種苗25–28萬株,年產值約為375–420萬元。透過高效隔離環境健康種苗生產系統,將可能的病蟲害因子落實隔離管理,建構一個潔淨的育苗空間,生產出潔淨、無帶病原菌健康的種苗,供設施或田間栽培利用,將有效減少田間病蟲害管理作為,除了降低生產成本外,因本套系統的施作可降低生產者對農藥的依賴,才是根本解決農藥殘留所造成之食安問題,達到多方共贏局面。