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研發成果

技術說明

近年來設施栽培已逐漸被應用於高經價值之熱帶果樹生產,由溫室的防護效果與精緻的管理技術,不但提供作物穩定的生長環境與生產,同時也提升熱帶水果的品質與整齊度,因此利用設施生產具高經濟價值熱帶果樹將成為未來產業的趨勢之一。由於設施栽內熱帶果樹培技術較為精緻,需涵蓋硬體設計及軟體技術整合應用,為因應新農業時代的來臨,農業試驗所鳳山分所建構設施產期調節技術、授粉技術、設施內疏留果技術病蟲害監控及防治技術套組等,提供農民溫室設施栽培之全方位解決方案,加速產研銜接。

技術套組

由於台灣現行應用於熱帶果樹栽培之設施種類很多,均須建立其配套栽培技術,本技術著重於設施內的栽植體系建立,才能使其設施發揮效能,並且設施內的栽培衍生許多傳統露天栽培未見的問題,例如設施內高溫高溼、操作技巧等,農業試驗所鳳山分所開發一套設施棗生產模式,本技術套組特色如下列說明:

  1. 品種產期調節技術:棗產業發展上仍有產期集中導致產銷失衡問題,利用種植早晚熟品種來分散產季,從12月下旬至翌年4月上旬採收,可以分散市場供貨量。主幹提早更新修剪配合夜間燈照,可提早單一品種之產期。
  2. 授粉調節技術:熱帶果樹有別於蔬菜及花卉,如授粉的媒介昆蟲培養馴化、開花肥培管理技術、授粉樹促進開花栽培技術都會影響授粉結果,好的結果才能讓設施栽培有產量,因此授粉調節技術是設施內重要的技術環結。
  3. 設施內疏留果技術:當留果量過多或太晚進行疏果,會導致果實小、糖度低、肉質鬆軟。疏果作業前,須先剪除細弱下垂枝、日照不足及通風不良之交叉枝,在幼果期有選擇地疏掉部分不良幼果,及早並確實疏果為生產高品質棗之首要條件。
  4. 智能化管理系統:智能化管理系統可分為環境監測感知系統與遠端程控系統兩部分,環境監測感知系統用於監測設施內作物的生長環境,在設施外部氣象站及內部分別設置環境感測設備,收集監測溫室內外環境參數,該參數亦為天窗與側捲揚等各項設備調控依據。外部氣象站包括溫、溼度感知器、光量子計、風速感測器、風向感測器及雨知感測器,而內部環境監測感測器包括室內溫、溼度感知器、光量子計,土壤溫度、介質電導度及土壤水分含量計等,透過即時傳輸設施內環境資料,生產者可即時掌控設施內溫、濕度、光量與土壤狀況。
  5. 設施結構設計與設備:溫室內部空間設計,如合適作物之高度、空間大小,設施周邊與栽培設備,如作物設施栽培所需設備,如通風、遮光、降溫與防蟲設備等。

技術效益